Corso Intermedio Pasticceria Moderna
Contenuto:
Il nostro Maestro spiegherà la preparazione, accorgimenti, tips, cottura e impiattamento delle seguenti ricette:
– Pistacchio & Lampone (monoporzione, torta e tartellette mignon)
– Cioccolato Bianco e Caramello Salato (monoporzione, torta e mignon)
– Yogurt & Frutti Rossi (monoporzione, torta e mignon)
– Sfera Babà (monoporzione, mignon).
Obiettivo del Corso:
Approfondire le tecniche per la realizzazione di ricette moderne e tradizionali che si adattano alle tendenze del mercato, ottenendo il massimo della resa delle materie prime produzione da ristorante, pasticceria, bar o albergo, questo corso e quello che serve a qualsiasi professionista.
Data del Corso:
31/01/2024
Orario:
Inizio del corso 09:30 alle 17:00 c.a.
Struttura del Corso:
– Presentazione delle ricette
– Preparazione
– Dimostrazione delle Tecniche e Tips
– Impiattamento
– Degustazione
(Durante lo svolgimento del corso il docente sarà sempre disponibile per rispondere alle vostre domande).
Prezzo del corso
220,00 €
Maestro
Christian Timpiranza
Il corso si svolgerà presso la nostra sede in Via Trieste 2, Vado Ligure 17100, Savona. Italia
Le iscrizioni sono a numero chiuso. A tal fine è necessario la iscrizione entro e non oltre 5 giorni prima della data stabilita per questo corso:
- Realizzare il pagamento tramite la piattaforma online che mette a disposizione il nostro sito.
- La prenotazione del posto avverrà dopo la conferma di avvenuto pagamento nel nostro sistema.
L’effettiva realizzazione dei Corsi è subordinata al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.
Per ulteriori informazioni potete contattarci telefonicamente o tramite email (vede pagina contattaci)
Meroni Academy, si riserva il diritto di sospendere, annullare o riprogrammare le date dei corsi, con avviso preventivo dai 5 ai 3 giorni prima della data stabilita tramite contatto email o telefonico per ognuno dei corsisti che abbiano prenotato il suo posto al corso in questione. L’effettiva realizzazione dei Corsi è subordinata al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.
Condizioni di rimborso
- In caso di indisponibilità da parte del corsista per assistere al corso nella data stabilita si dovrà notificare entro e non oltre le 24 ore prima dello svolgimento del corso, al quale si procederà a rimborsare il 100% del costo del corso addebitando solo i costi della transazione in piattaforma (€ 0,35 + 1,20%), il totale restante sarà rimborsato entro 30 giorni dalla data in cui il corsista avrà comunicato la sua indisponibilità. il corsista verrà contattato dalla segreteria della accademia che provvederà a proporgli ulteriori date in cui sarà possibile frequentare il medesimo corso o altri corsi in fase di conferma.
- Laddove non fosse possibile realizzare il corso a causa del mancato raggiungimento del numero minimo di iscritti, la transazione economica relativa all’acquisto dello stesso sarà rimborsata e il corsista verrà contattato dalla segreteria della accademia che provvederà ad informarlo della mancata tenuta del corso, proponendo ulteriori date in cui sarà possibile frequentare il medesimo corso o altri corsi in fase di conferma.
