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Chef Professionista
Impara dalle migliori tecniche tradizionali e moderne.
Non insegniamo ricette, ma le tecniche che rendono un vero professionista.
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Corsi di panificazione, pizza, pasticceria, cake design, bartending e altro ancora. Esperienze uniche con docenti esperti pronti a svelarti i segreti dell’arte culinaria.
Corsi in evidenza
L’arte del Pesce
Questo corso è strutturato per fornire al corsista le competenze pratiche e teoriche sulla selezione, lavorazione, valorizzazione e conservazione del pesce, con applicazioni pratiche tramite ricette che dimostrano la teoria.
8h
10 disponibili
Docente: Chef Massimo Strobino
Data: 01 Dicembre
L’arte delle carni rosse e bianche
Questo corso è strutturato per fornire al corsista le competenze pratiche e teoriche sulla preparazione, lavorazione, utilizzo ottimale e conservazione delle carni rosse e bianche, accompagnate da alcune ricette applicative che dimostrano la teoria.
8h
10 disponibili
Docente: Chef Massimo Strobino
Data: 24 Novembre
Tutto antipasti
Corso di cucina dedicato agli antipasti, per appassionati e professionisti che vogliono imparare le tecniche che ti porteranno al livello successivo.
8h
10 disponibili
Docente: Chef Massimo Strobino
Data: 10 Novembre
