Corsi di cucina

Questo corso è  strutturato per fornire al corsista le competenze pratiche e teoriche sulla selezione, lavorazione, valorizzazione e conservazione del pesce, con applicazioni pratiche tramite ricette che dimostrano la teoria.

Questo corso è  strutturato per fornire al corsista le competenze pratiche e teoriche sulla preparazione, lavorazione, utilizzo ottimale e conservazione delle carni rosse e bianche, accompagnate da alcune ricette applicative che dimostrano la teoria.

Corso di cucina dedicato agli antipasti, per appassionati e professionisti che vogliono imparare le tecniche che ti porteranno al livello successivo.

Appassionati  e professionisti della cucina, per chi vuole cimentarsi ad inserire pasta fresca nel suo ristorante e per chi vuole differenziarsi con semplicità e con un prodotto home-made (fatto in casa).