Corsi di pasticceria
La pasticceria è equilibrio, tecnica e passione. Nei nostri corsi imparerai i segreti dei grandi maestri per creare dolci indimenticabili: dalle basi di frolla e crema pasticcera, fino a mousse raffinate, bignè perfetti e dessert moderni. Scoprirai come lavorare gli ingredienti con cura, rispettando tempi e temperature, per ottenere risultati sempre eccellenti. Ogni lezione ti guiderà nella trasformazione di semplici materie prime in piccole opere di arte dolciaria, capaci di sorprendere il palato e gli occhi.

Pasticceria e biscotteria base
Le basi della pasticceria sono il punto fondamentale per costruire una base solida per poter sviluppare e creare una grande varietà di dolci.
8h
9 disponibili
Docente: Chef Nicola Girone
Data: 17 Novembre