Obiettivo: In questo corso realizzeremo diversi roll di sushi che permetteranno al corsista di avvicinarsi a questo piatto, capendo la struttura e l’utilizzo degli ingredienti in questo cibo tipico giapponese, che al giorno d’oggi è tendenza sia per i sui valori nutritivi e sapori caratteristico.
Contenuto:
Realizzazione delle seguenti ricette
- Maki
- Uramaki
- Nigiri
- Onigiri
- Temaki
- Oshizushi
- Gunkan
- Nigiri avvolto
e altre tecniche e approfondimenti
Orario: 9.00-16.00
Chef Flavio Bardelli
| Livello del Corso | |
|---|---|
| Docente | Flavio Bardelli |
| Materiale Fornito | Dispense |
| Mese Corso | gennaio |
Sushi & Sushi
24 gennaio
Esaurito
350,00 €
Descrizione:
In questo corso realizzeremo diversi roll di sushi che permetteranno al corsista di avvicinarsi a questo piatto, capendo la struttura e l’utilizzo degli ingredienti in questo cibo tipico giapponese, che al giorno d’oggi è tendenza sia per i sui valori nutritivi e sapori caratteristico.
