Contenuto:
Elaborazione di menù vegano – gluten free
- Antipasto
- Primo
- Secondo
- Dolce
Programma:
Orario: 9.00-16.00
Dalle basi alle tecniche per elaborare piatti pieni di colore, sapore e benessere.
Chef Flavio Bardelli
| Livello del Corso | |
|---|---|
| Docente | Flavio Bardelli |
| Materiale Fornito | Dispense |
| Mese Corso | gennaio |
Cucina Vegana & Gluten Free
30 gennaio
Esaurito
248,00 €
Descrizione:
- Introduzione alle basi del cibo vegano con ricette che permettano al corsista capire questa cucina.
- Acquisire l’importanza di una cucina rispettosa della salute.
- Non si parla di un tipo di cibo bensì di una filosofia che aggiunge al cibo vegetale un impiattamento e mette in risalto i gusti di tutti gli ingredienti.
